よくあるご質問
- 鯖寿司の賞味期限は？商品が届いてからどのくらい日持ちするか知りたいです。
- 製造日を含む3日以内にお召し上がりください。
朝日屋の鯖寿司は、鮮度を大切にしておりますので、発送日に職人が手作りし配送手配をかけてから、翌日に到着するように配送をしております。(※北海道、沖縄及び離島や一部地方を除く)
当店で設定している消費期限は製造日の翌日ですので、できるだけ商品到着日（製造日の翌日）にお召し上がりください。
※厳密な細菌検査の結果、製造日の翌々日でも問題ないことは証明されておりますので、鯖寿司が届いてからも冷蔵状態でしたら到着日の翌日（製造日の翌々日）でも問題ありません。但し、お客様の自己管理責任でお願いしております。 - どのように保存したら良いですか？
- 冷蔵で保存してください。
野菜室等の冷えすぎない場所が好ましいです。鯖は、塩と酢でシメているため、製造日から４日後（要冷蔵）でも食べて問題ないのですが、すし飯が硬くなりますので酢飯が硬い場合は、鯖だけでもシメ鯖としてお刺身でお召し上がりいただけます。 - 鯖寿司の切り方は？
- ２センチ程度の食べやすい大きさに切り分けてください。
店主のおすすめは、５〜８mm程度の薄切りです。一味違う食感と味わいをお楽しみいただけます。 - 鯖寿司１本は何人前ですか？
- 当店の鯖寿司は、一番人気の鯖寿司【上】１本（約800g）で2.5〜3人前です。
- 鯖寿司は切れていますか？
- カットはしておりません。
切ることは可能ですが、竹の皮でシメるため、すし飯が切った後もくっついて見た目も良くありません。見た目も損なうことを了承の上で、カットして出荷することをご希望の場合は備考欄にご記入ください。
※焼き鯖寿司は身崩れをするためラップして配送しております。ラップのままカットしてからラップを剥がしてお召し上がりください。ラップを食べないようにご注意ください。 - 鯖寿司の鯖はどこ産ですか？
- 三陸漁場（世界三大漁場）の鯖を中心に、その時々に獲れる最高品質の鯖を取り扱っております。
- 一番人気の商品はどれですか？
- 「名物 鯖の棒寿司【上】」が一番人気です。
雑誌「dancyu(ダンチュー)」の「京のおすすめ鯖寿司３選」にノミネートされた商品です。 - 鯖寿司に巻いてある昆布はそのまま食べられますか？
- 薄いシートのようなものは「白板昆布」と言われる昆布で、そのままお召し上がりいただけます。
また、鯖の棒寿司【極み】や 鯖の棒寿司【特上】に巻いてある厚みのある求肥昆布は、他店によくある昆布と違って、とても柔らかく炊いていますので、ぜひともそのまま食べて頂きたい逸品です。 - 朝日屋の店舗（京都）で鯖寿司のお持ち帰りはできますか？
- お持ち帰りいただけます。
ご近所にお立ち寄りの際には、ぜひご利用ください。 - 電話で注文できますか？
- 可能です。
「店舗での受け取り」「代金引き換え」をご利用の場合は、お電話でのご注文を承っております。クレジット決済やお振込み、ご注文者の方以外への配送ご希望の場合は、お手数ですがホームぺージ（商品購入ページ）から ご注文をお願いいたします。
※(本店)連絡先：075-981-3202
※(本店)営業日：11時〜20時（定休日/水曜日、木曜日）
※本店定休日はブランチ松井山手店にご連絡ください。 - 送料はどのくらいですか？
- 送料は全国一律1,100円です。（税別7,000円以上で送料無料）
北海道、沖縄、及び一部離島へは別途550円頂戴しております。 - 領収書は発行できますか？
- 可能です。
備考欄に領収書希望の旨をご記載ください。 - ギフト・贈答用にできますか？
- 可能です。
有料ラッピング（ご進物用風呂敷 or 紙袋 or 両方）
※必要の場合には、商品を選んでカートに入れてご注文ください。 - 一度に10本以上の注文は可能ですか？
- 可能です。
3日前までにご注文ください。 - 注文してからどのくらいで届きますか？
- ご注文より3日以降の配送となります。
鯖寿司は「ご注文より2日以降」の配送が可能です。
お急ぎの場合は、備考欄に「配送希望日」「時間帯指定」をご記入ください。 - お届け日の日時指定・時間帯指定はできますか？
- お届け日の指定は可能です。
時間帯指定はクロネコヤマトの配送指定時間に準じます。（追加料金はかかりません）
指定可能な時間帯 8:00 ～ 12:00 14:00 ～ 16:00 16:00 ～ 18:00 18:00 ～ 20:00 19:00 ～ 21:00 - お届け日の日時変更・時間帯変更はできますか？
- お届け日の２日前までにご連絡いただければ、お届け日の変更は可能です。
- 商品の返品はできますか？
- 申し訳ございません。商品の特性上、発送後のお客様のご都合によるキャンセル・返品はいたしかねます。
返品は、ご注文いただいた商品と異なる場合、不良品の場合にのみ対応させていただきます。
※連絡先：075-981-3202
※営業日 11時〜20時 - 支払い方法は？
- 「店頭支払」「クレジット決済」「代金引換え」「お振込み」でのお支払いとなります。