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朝日屋の想い/伝統の鯖寿司、私たちが目指す道3つのこだわり

  • 1. 時代を超えた絶品の味

    100年以上の歴史が育て上げた、“真の伝統の味”。四季の移り変わりとともに、古き良き時代の風味をそのままに。一口食べれば、歴史の深さと職人の情熱が伝わってくる。
  • 2. こだわり抜いた絶品の鯖寿司

    朝日屋の鯖は、日本海からの親潮(寒流)と太平洋の黒潮(暖流)の交わる三陸漁場(世界三大漁場)の鯖を中心に、その時々に獲れる最高品質の鯖。「最高の鯖」と「最高の食材」を使い、職人がこだわり抜いた絶品の鯖寿司。
    ※シーズンや季節によって、鯖の厚みや風味が若干変わります。
  • 3. 職人の手仕事、新鮮さの極致

    最高の鯖寿司を、最も美味しい状態でお楽しみいただきたい。その想いから全てを手作業で、作ったその日に発送。量産型の冷凍や機械製造とは一線を画し、こだわり抜いた食材と職人の技が融合する逸品をお届けします。
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店長イチオシの品

  • 期間限定商品
  • 詰め合わせセット

メディア掲載情報

  • 関西テレビ 「今昔散歩」
  • MBS「ごぶごぶ」
  • 日本テレビ「しゃべくり007」
  • 「週刊女性」
  • 「ぴったんこカンカン」
  • 「anan」
  • 「デイリースポーツ」
  • 「安住紳一郎の日曜天国」
  • 船越英一郎「京都の極み」
  • ブルータス特別企画「日本一のお取り寄せ」
  • 「dancyu」
  • 「ぶらり・まち旅 宇治伏見」
  • 「八幡さんぽ」
  • 「和風総本家」
  • 「鉄道チャンネル」
  • 「やわたび」
  • 「関西の寺社」
  • 「関西ウォーカー」
  • 「東海ウォーカー」
  • 「まるごと京阪沿線」
  • 「京のいっぴん物語」
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お知らせ

2024/01/25
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おいしくお召し上がりいただくために必ずお読みくださいおいしくお召し上がりいただくために必ずお読みください

  • 賞味期限について

    商品詳細ページに記載の賞味期限以内でお召し上がりください。
    朝日屋の鯖寿司は、鮮度を大事にしておりますので、発送日に製造し配送手配しております。
  • 保存方法について

    冷蔵で保存してください。野菜室等の冷えすぎない場所が好ましいです。
  • 配達日の指定について

    新鮮な状態でお届けする為、全て発送日に製造しています。そのため配送日と時間は必ずご指定ください。