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鰆の味わい
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淡白で甘みのある白身が特徴
魚辺に春と書くので春が最も漁獲量が多いですが、年間通して味の良い物が揃います。大きなサイズのさわら(鰆)は淡白ながらほろっとした甘みがあり、とても美味しいです。
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魚辺に春と書くので春が最も漁獲量が多いですが、年間通して味の良い物が揃います。大きなサイズのさわら(鰆)は淡白ながらほろっとした甘みがあり、とても美味しいです。


